Du bist was Du isst (oder trinkst)

Vitamin C

All unsere Smoothies sind eine natürliche Quelle von Vitamin C. Laut den „DACH-Referenzwerten für die Nährstoffzufuhr“, die von den Gesellschaften für Ernährung in Deutschland, Österreich und der Schweiz gemeinsam herausgegeben werden, liegt der Vitamin-C-Tagesbedarf für erwachsene Frauen bei 95 mg und für erwachsene Männer bei 110 mg. Unser neuer „Guave, Ananas & Apfel“-Smoothie ist unser Vitamin-C-Spitzenreiter: Er enthält 90 mg Vitamin C pro 250 ml.

Und wofür braucht der Körper Vitamin C?

Vitamin C ist an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt und trägt zum Aufbau des Bindegewebes, der Knochen und Zähne bei. Die antioxidative Wirkung von Vitamin C schützt die Zellen im Körper vor Schäden durch oxidativen Stress, verbessert die Verwertung von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln und hemmt die Bildung von krebsauslösenden Nitrosaminen. Außerdem unterstützt es die normale Funktion des Immunsystems und hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu reduzieren.

Ballaststoffe

Wie Du vielleicht schon in unserem Blogbeitrag über unsere Ernährungsversprechen gelesen hast, werden wir dafür sorgen, dass jeder unserer Smoothies eine natürliche Ballaststoffquelle ist. Um als „Ballaststoffquelle“ bezeichnet werden zu dürfen, muss ein Smoothie mindestens 1,5 g Ballaststoffe pro 250 ml beinhalten.

Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) können sie bei regelmäßigem und reichhaltigem Verzehr das Risiko für zahlreiche ernährungsbedingte Krankheiten (wie beispielsweise Adipositas oder Bluthochdruck) verringern. Insbesondere lösliche Ballaststoffe, wie sie in Obst, Gemüse und Hafer enthalten sind, können nicht nur den Gesamt- und LDL-Cholesterinwert im Blut senken, sondern sie stehen auch im direkten Zusammenhang mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmkrebs.

Daher haben wir bei der Entwicklung unserer neuen Smoothie-Reihe auch wieder besonders auf den Ballaststoffgehalt geachtet und diesen erhöht. Jede Sorte aus unserem neuen Sortiment beinhaltet zwischen 2,5 g und 4,4 g Ballaststoffe pro 250 ml. Wenn Du darauf besonders achten möchtest, können wir Dir unseren „Kiwi, Apfel & Limette“-Smoothie empfehlen.

Kalium

Wenn es um den Kaliumgehalt geht, dann liegt unser „Orange, Karotte & Mango“-Smoothie auf den vorderen Rängen. Mit einem durchschnittlichen Gehalt von ca. 490 mg pro 250 ml ist dieser Smoothie reich an Kalium.

Neben Natrium und Chlorid gehört Kalium zu den wichtigsten Elektrolyten des Körpers und trägt zu einem normalen Blutdruck und einer normalen Muskelfunktion bei. Zudem unterstützt Kalium die normale Funktion des Nervensystems.

Viele Obst- und Gemüsesorten (wie beispielsweise Karotten, Bananen, Avocado oder auch Tomaten) sind besonders reich an Kalium. Mit einer ausgewogenen Ernährung kann laut DGE eine tägliche Kaliumzufuhr von geschätzt 4.000 mg erreicht werden. Daher werden als Schätzwert für eine angemessene Kaliumzufuhr für Erwachsene eben diese 4.000 mg pro Tag angegeben.

Je nach Rezept sind noch andere wertvolle Vitamine, zum Beispiel Folsäure oder Spurenelemente wie Mangan, enthalten. Damit Du bei diesen vielen guten Dingen nicht den Überblick verlierst, haben wir das alles in einer Grafik zusammengefasst: