Ernährung
Gesund leben, alt werden
Wir alle wissen, dass Obst und Gemüse gut für uns sind. Das Problem ist nur, dass die meisten von uns immer noch nicht genug davon essen. Tatsächlich essen 90% der Menschen in Deutschland nicht genug Obst und Gemüse (1).
Seit 1999 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, das zu ändern. Obst und Gemüse enthalten von Natur aus Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und andere wertvolle Pflanzenstoffe. Deshalb stehen sie im Mittelpunkt von allem, was wir machen.
„Indem wir Obst und Gemüse in leckere kleine Getränke verwandeln, möchten wir es den Menschen ein bisschen leichter machen, mehr Obst und Gemüse als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu genießen.“
Unser Ziel
Seit 1999 haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, mehr Obst und Gemüse ins Leben der Menschen zu bringen. Daran hat sich bis heute nichts geändert: Wir möchten es Menschen leichter machen, mit all dem Guten aus leckerem Obst und Gemüse gut zu leben. Obst und Gemüse enthalten von Natur aus wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe, die ein wichtiger Bestandteil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sind. Deshalb stehen sie im Mittelpunkt von allem, was wir machen.
Mehr Obst und Gemüse essen
Smoothies und Säfte können eine praktische Möglichkeit sein, mehr Obst und Gemüse in den Alltag zu integrieren. Das ist besonders hilfreich, wenn man bedenkt, dass x 90 % der Menschen in Deutschland[Markt] nicht genug Obst und Gemüse essen. Verschiedene Obst- und Gemüsesorten enthalten unterschiedliche Nährstoffe. Deshalb wird im Rahmen einer gesunden Ernährung empfohlen, möglichst viele verschiedene Sorten und Farben zu essen.
Zahlreiche Studien zeigen, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse mit einer besseren Gesundheit in Verbindung gebracht wird (2–5). Das ist einer der Gründe, warum Gesundheitsexpertinnen und -experten uns dazu raten, Obst und Gemüse zu essen.
Unsere Säfte und Smoothies können eine praktische Möglichkeit sein, noch etwas mehr Obst und Gemüse in den Alltag zu bringen, besonders wenn es mal hektisch wird. Die Natur hat uns freundlicherweise einen ganzen Regenbogen an Obst und Gemüse geschenkt. Da wäre es doch nur höflich, möglichst viel davon zu genießen.
Den Nährwert von Obst und Gemüse erkennen
Ernährungsempfehlungen auf der ganzen Welt erkennen Obst und Gemüse durchweg als wichtigen Bestandteil einer gesunden Ernährung an. Sie liefern wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Pflanzenstoffe. Ein höherer Verzehr von Obst und Gemüse wird außerdem mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht (2–5).
1. Max Rubner-Institut (2008): Nationale Verzehrsstudie II, Ergebnisbericht Teil 2.
2. Scarborough, P., Nnoaham, K., Clarke, D., Capewell, S. & Rayner, M. (2010) Modelling the impact of a healthy diet on cardiovascular disease and cancer mortality. Journal of Epidemiology and Community Health, 66, pp. 420-426.
3. Wang X, Ouyang Y, Liu J,et al (2014) Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ. Jul 29;349:g4490. doi: 10.1136/bmj.g4490.
4. Boeing, H., Bechthold, A., Bub, A., Ellinger, S., Haller, D., Kroke, A., Leschik-Bonnet, E., Muller, M., Oberritter, H., Schulze, M., Stehle, P. & Watzl, B. (2012) Critical review: vegetables and fruit in the prevention of chronic diseases. European Journal of Nutrition, 51, pp. 637-663.
5. Oude Griep, L., Geleniknse, J., Kromhout, D., Ocke, M. & Verschuren, W. (2010) Raw and processed fruit and vegetable consumption and 10-year coronary heart disease incidence in a population-based cohort study in the Netherlands. PLoS ONE, 5(10): e13609. Doi:10.1371/journal.pone.0013609