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Paradiesische Haferflocken-Pancakes

Was ist drin?

100 g Haferflocken
1 reife Banane
220 ml innocent Haferdrink
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
Kokosöl zum Auspinseln der Pfanne
Toppings: Ahornsirup, Erdnussbutter, frische Früchte nach Wahl

Wie wird's gemacht?


  1. Gib die Banane, die Haferflocken, den innocent Haferdrink und den Zimt in einen Standmixer. (Wenn Du keinen Standmixer hast, kannst Du die Banane auch vorher mit einer Gabel zerdrücken und für das Vermengen der Zutaten einen Handmixer benutzen.)
  2. Verarbeite alle Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Streiche eine große Pfanne mit Kokosöl aus und erhitze sie auf mittlere Stufe.
  4. Setze mehrere gehäufte Esslöffel Teig nebeneinander in die Pfanne und backe die kleinen Pancakes von jeder Seite circa 2 bis 3 Minuten.
  5. Stapele die fertigen Pancakes so hoch, wie Du kannst, auf einen Teller und dekoriere sie nach Belieben mit den Toppings Deiner Wahl. Wir freuen uns, wenn Du uns Fotos von Deinem Pancake-Stapel-Rekord an hallo@innocentdrinks.de schickst.