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Blaubeer-Mandel Overnight Oats

Was ist drin?

100 g gefrorene Blaubeeren
80 g Haferflocken
½ reife Banane
1 EL Kokosblütenzucker
1 EL Mandelmus
200 ml innocent Mandeldrink
Toppings: gehackte Mandeln, ½ Banane und eine Handvoll frische Blaubeeren

Wie wird's gemacht?


  1. Zerdrücke die halbe Banane mit einer Gabel.
  2. Gib die zerdrückte Banane, die Haferflocken, den Kokosblütenzucker, das Mandelmus und den innnocent Mandeldrink in ein Einmachglas und rühre um, bis alles gut vermischt ist.
  3. Hebe die gefrorenen Blaubeeren unter und verschließe das Glas mit dem Schraubdeckel.
  4. Stelle das Glas über Nacht in den Kühlschrank.
  5. Nimm es am nächsten Morgen heraus und serviere es mit den Toppings. Wenn Du die Overnight Oats unterwegs essen möchtest, kannst Du die Toppings auch schon am Abend zuvor mit ins Glas geben. Vergiss dann nicht, einen Löffel mitzunehmen. Sonst schauen die Leute im Zug wieder komisch.